奶白酒是哪里的?

云南的，奶白酒，也稱白牛奶酒或者白奶酒，是中國西南地區(qū)的傳統(tǒng)烈酒。傳說在明朝嘉靖年間，云南昆明的一位白衣女子，用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的糯米、白麥和泉水釀制了一種清香濃郁的酒，用來招待從外地來的官員，深受好評。奶白酒因其從奶色中透出的清香，得名“奶白酒”。

奶白酒是哪里的?

云南乍甸 奶白酒其實是來自云南乍甸的一道特別甜品,也經(jīng)常被很多人誤認(rèn)為是具有超高度數(shù)的白酒,其實它是新鮮冰牛奶加醪糟混合在一起,甜白酒在外地叫酒釀或者醪糟,看似簡單的搭配實則學(xué)問很深,鮮奶和酒釀的多少是有比例的。

奶酒是怎么做出來的?

1、食材：鮮奶、皮囊或木桶、特制的木棒。 2、將鮮奶盛裝在皮囊或木桶等容器中。 3、用特制的木棒反復(fù)攪動，使奶在劇烈的動蕩撞擊中溫度不斷升高。 4、發(fā)酵并產(chǎn)譯昆始生分離，渣滓下沉，醇凈包國的乳清浮在上面，便成為清香誘人散各的奶酒。

奶酒是怎么做出來的?

奶酒一般以馬、牛、羊、駱駝的鮮奶為原料釀制而成.尤以馬奶酒居多.傳統(tǒng)的釀制方法主要采用撞擊發(fā)酵法.這種方法,據(jù)說早是由于牧民在遠(yuǎn)行或遷徙時,為防饑渴,常把鮮奶裝在皮囊中隨身攜帶而產(chǎn)生。 由于他們整日騎奔馳顛簸,使皮囊中的奶顫動撞擊,變熱發(fā)酵,成為甜、酸、辣兼具,并有催眠作用的奶酒.由此,人們便逐步摸索出一套釀制奶酒的方法,即將鮮奶盛裝在皮囊或木桶等容器中,用特制的木棒反復(fù)攪動,使奶在劇烈的動蕩撞擊中溫度不斷升高,發(fā)酵并產(chǎn)生分離,渣滓下沉,醇凈的乳清浮在上面,便成為清香誘人的奶酒。 除這種發(fā)酵法外,還有釀制烈性奶酒的蒸餾法.蒸餾法與釀制白酒的方法近似,一般是把發(fā)酵的奶倒入鍋中加熱,鍋上扣上一個無底的木桶或用紫皮柳條、榆樹枝條編成的筒狀罩子,上口放一個冷卻水盆或鍋,桶內(nèi)懸掛一個小罐或在桶幫上做一個類似壺嘴的槽口.待鍋中的奶受熱蒸發(fā),蒸氣上升遇冷凝結(jié),滴入桶內(nèi)的小罐或順槽口流出桶外,便成奶酒。

請問什么是奶酒?

奶酒主要為我國北方游牧民族，俄羅斯及保加利亞等歐洲國家所釀造與飲用。奶子酒一般采用牛奶、馬奶等作為原材料，經(jīng)保加利亞乳桿菌等有益微生物發(fā)酵而成有“乳中黃金”之稱的低度發(fā)酵型奶子酒或者是再經(jīng)過蒸餾而成的高度蒸餾型奶子酒。

奶白酒介紹?

您好，奶白酒是一種以奶糖為原料，經(jīng)過發(fā)酵和蒸餾而制成的酒類產(chǎn)品。它的顏色呈現(xiàn)出乳白色，口感較為柔和，具有濃郁的奶香味道。奶白酒在飲用時可以直接飲用，也可以配合其他飲料一起飲用，適合各種場合的飲用。同時，奶白酒還可以作為烹飪調(diào)料使用，增加菜肴的口感和香味。回答如下：奶白酒是一種以白酒為基礎(chǔ)，加入奶粉或鮮奶制成的酒類。它的呈現(xiàn)顏色是乳白色，口感綿柔，香氣清香，酒體柔和，口感清新，適合女性和年輕人的口味。 奶白酒是一種新型的飲品，由于其奶香味道和口感的特點，備受年輕人的喜愛。奶白酒的制作方法較為簡單，只需將白酒和奶粉或鮮奶混合，攪拌均勻即可。不過需要注意的是，奶白酒只適合在短時間內(nèi)飲用，因為它的奶粉或鮮奶成分容易變質(zhì)。 在中國，奶白酒已經(jīng)成為了一種流行的飲品，許多酒類廠商也開始生產(chǎn)和銷售這種酒。除了普通奶白酒外，還有加入其他成分的特色奶白酒，如草莓味奶白酒、巧克力味奶白酒等。它們不僅口感獨(dú)特，還有很高的觀賞性。

奶白酒介紹?

這是一道我們這邊的特色小吃，簡單易做，味道不錯，奶香味十足的甜米酒，再冰一冰，涼涼的非常舒服，還有種吃法是，把白酒凍成剛剛結(jié)冰的樣子，然后再加牛奶，碎碎的冰加上香甜軟糯的米酒，那滋味非常不錯， 食材明細(xì) 甜白酒、鮮牛奶。 1、準(zhǔn)備材料， 2、要一部分酒糟在一的大腕里，

奶白酒介紹?

你好，奶白酒是一種以牛奶為主要原料釀制的酒類飲品。它源于荷蘭，被譽(yù)為“荷蘭國酒”。奶白酒的制作過程十分獨(dú)特，需要使用特殊的酵母和菌種，將牛奶經(jīng)過多次發(fā)酵、蒸餾、過濾、陳釀等工序，最終釀制出酒體乳白、口感豐富的奶白酒。 奶白酒有著獨(dú)特的口感和香氣，酒體柔滑順口，帶有奶香和麥芽的味道，口感豐富、綿柔。奶白酒的酒精度數(shù)一般在15-20度之間，通常用來與甜點、牛肉等食物搭配，也可與咖啡、茶等飲品混合飲用。 奶白酒是一種比較新穎的酒類飲品，雖然在歐洲已有一定的知名度，但在中國等地區(qū)還不太為人所知，因此也算得上是一種新奇的嘗試。

奶白酒用什么牛奶?

結(jié)論：奶白酒可以用任何牛奶。 解釋原因：奶白酒是一種由牛奶發(fā)酵而來的酒類，雖然一般使用的是新鮮牛奶或者奶粉制成的牛奶，但理論上任何類型的牛奶都可以使用。 因為奶白酒的制作過程中需要添加乳酸菌或者酵母菌等發(fā)酵劑進(jìn)行發(fā)酵，這個發(fā)酵過程會將牛奶中的脂肪、蛋白質(zhì)等成分分解，并轉(zhuǎn)化成酒類物質(zhì)，所以牛奶的種類并不是制造奶白酒的關(guān)鍵。 內(nèi)容延伸：除了牛奶，奶白酒的制作過程中也可以加入其他材料，例如水果、糖等，以增加奶白酒的香味和口感。 此外，在制作過程中也需要掌握好溫度、時間等多種因素影響酒類品質(zhì)，因此奶白酒的制作需要一定的技術(shù)和經(jīng)驗。

個舊奶白酒怎么樣?

挺好喝。 奶酒比一般白酒度數(shù)低許多，在其中提升了乳制品的營養(yǎng)成分和奶香味，喝起來柔和不刺激性，合適親人聚會活動或本人獨(dú)酌。

咨詢一下，請問什么是奶酒?

奶酒主要為我國北方游牧民族，俄羅斯及保加利亞等歐洲國家所釀造與飲用。奶子酒一般采用牛奶、馬奶等作為原材料，經(jīng)保加利亞乳桿菌等有益微生物發(fā)酵而成有“乳中黃金”之稱的低度發(fā)酵型奶子酒或者是再經(jīng)過蒸餾而成的高度蒸餾型奶子酒。

奶白酒怎么做?

1 舀2-3勺甜白酒（醪糟）到碗里，喜歡酒味和甜味濃些，就多放點。 加純牛奶進(jìn)去。 2 加顆冰球進(jìn)去，冰冰的口感很好，冷天喝熱的也不錯，比較醇厚的水牛奶更適合，不然加了甜白酒和冰會稀釋一部分，普通牛奶就會顯得寡淡了。